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食用菌飲料的生產工藝中,Z重要的一個環節就是食用菌乳液進行均質處理,均質的好壞決定了Z終飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN高品質食用菌飲料均質機,14000rpm的轉速進行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩定。
酶法多肽均質機,目前國內高剪切均質機一般采用直連結構,電機轉速決定了均質機轉速,一般轉速為3000rpm;而上海SGN高剪切均質機,采用分體式結構,通過皮帶輪變速,轉速可達14000rpm,是國產均質機的4-5倍。
玉米超高速均質機,玉米中含有大量的營養物質,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
GRS2000脂質體高剪切納米均質機從設計上注重衛生要求,采用*設計,便于清洗,對表面進行高質量處理,防止其對制藥產生不利影響,該設備還符合CIP和SIP的清潔標準,能更好的實現在線清洗,提高工作效率,確保產品安全。
爽口蘋果醋高速均質機,由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時工作,乳液經過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。
雞汁高剪切均質機的工作原理:三級均質機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。
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