SGN奶酪超高速膠體磨采用三級定轉子結構，依次配上2G、4M、6F的精密定轉子，定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉速，將奶酪加熱至80度，然后用轉子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切膠體磨處理一遍，打出來的效果經北京某大型乳制品企業專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠遠超過高壓均質機打出的效果。且能耗是高壓均質機的三分之一都不到。

產品型號：GM2000

更新時間：2025-07-31

廠商性質：生產廠家

訪問量：220

服務熱線

133-3868-4951

立即咨詢

產品分類

PRODUCT CLASSIFICATION

膠體磨

高剪切膠體磨超高速膠體磨實驗室膠體磨立式膠體磨德國膠體磨陶瓷膠體磨化工膠體磨醫藥膠體磨食品膠體磨食品級膠體磨高速膠體磨納米膠體磨管線式膠體磨超微磨錐體磨飲料膠體磨食品超微磨超細膠體磨

產品介紹

奶酪超高速膠體磨，奶酪管線式膠體磨，奶酪高剪切膠體磨，奶酪膠體磨，德國膠體磨，納米膠體磨

奶酪是一種營養價值*的牛奶制品，就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，所以想要制作細膩度高，口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質設備，達不到客戶的處理要求，因此上海SGN工程師推薦三級高剪切膠體磨，線速度44m/s,zui高轉速可達14000rpm，超高的剪切率和轉速是獲得超細乳液的關鍵。

由于奶酪本身的流動性很差，在進入設備時很困難，所以建議在膠體磨的入口處加上一臺轉子泵，這樣不僅可以達到乳化的效果，也可以提供整個生產的效率。


SGN奶酪超高速膠體磨采用三級定轉子結構，依次配上2G、4M、6F的精密定轉子，定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉速，將奶酪加熱至80度，然后用轉子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切膠體磨處理一遍，打出來的效果經北京某大型乳制品企業專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠遠超過高壓均質機打出的效果。且能耗是高壓均質機的三分之一都不到。

奶酪超高速膠體磨特點